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Des solutions personnalisées à la hauteur de vos exigences

Nos toiles sont confectionnées
sur mesure

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HYGIÈNE HIGH-TECH

Votre partenaire privilégié

pour tous les processus de fermentation

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NOTRE ENGAGEMENT DE SERVICE

Nous vous
conseillons
personnellement

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NOTRE TOILE À L'EFFET DÉPERLANT

Antiadhésif, 
économique,
hygiénique

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TAPIS DE TRANSPORT, POCHES DE BALANCELLES, CHARLOTTES ET PLUS ENCORE

Une diversité de
produits pour le
secteur de la
boulangerie

Notre gamme de produits

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TOILES DE COUCHES

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TAPIS DE TRANSPORT

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POCHES DE BALANCELLES ET REPOSE-PÂTONS

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CHARLOTTES POUR BANNETONS EN PLASTIQUE/ ROTIN/

PÂTE DE BOIS

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HOUSSES POUR ÉCHELLES/ CHARIOTS/ PÉTRINS/ CUVES/ CAISSES ET MACHINES

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MANCHES DE LIAISON

& POCHES DE DÉCOMPRESSION

Peddigrohr Gäkörbchen

BANNETONS ET CORBEILLES EN ROTIN

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TOILES POUR PEELBOARD SUR-MESURE

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BANNETONS À MOTIFS

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BANNETONS ET CORBEILLES

EN PLASTIQUE

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INSERTS BAGUETTE 

POUR BACS EMPILABLES

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PEELBOARDS / PLAQUES DE FERMENTATION

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BACS À PÂTONS EMPILABLES

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BANDES EN FEUTRES

DE LAINES ET PU

POUR LAMINOIRS/ 

BANDES DE TRANSPORT

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CHARLOTTES À BANNETONS AVEC MOTIFS

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BANNETONS EN PÂTE DE BOIS

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Votre partenaire technologique pour le secteur de la boulangerie

Nous optimisons les processus d’hygiène et de production dans les boulangeries artisanales et industrielles et développons, en coopération avec les fabricants de machine, des concepts globaux correspondant à vos besoins. Nos clients aux quatre coins du globe apprécient notre savoir-faire ainsi que la technologie et l’offre de service que nous proposons.

L'équipe CLEANBAKE

Venant des quatre coins du monde, notre équipe est multiculturelle et fait valoir son expérience pour contribuer à notre succès. Grâce à ces collaborateurs compétents et motivés, notre équipe a acquis au fil des années un vaste savoir-faire sur lequel nous nous appuyons pour développer l’entreprise et envisager l’avenir avec optimisme.

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Une hygiène parfaite dans le fournil

Notre textile avec effet déperlant est anti-adhérent, économique et propre. Il est idéal à utiliser dans le cadre d’une démarche HACCP relative à l’hygiène des denrées alimentaires. Tous les textiles CLEANBAKE sont antimicrobiens, antibactériens et antiadhésifs.

CLEANBAKE

La toile

Nos clients

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"Pour nous, l'atout principal de CLEANBAKE est la rapidité et la précision avec lesquelles sont réalisées les confections sur-mesure."

ZEIT FÜR BROT

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"Les propriétés bactériostatiques des textiles sont innovantes et nous ont pleinement convaincus."

MINERVA HANDELSGESELLSCHAFT

MBH

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"Les toiles CLEANBAKE restent propres plus longtemps, tout simplement. C'est un énorme soulagement pour le travail au quotidien."

Grand Duett

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CLEANBAKE

Le procédé

L’effet naturel déperlant pour les produits CLEANBAKE

La technologie CLEANBAKE applique l’effet déperlant que l’on trouve dans la nature aux textiles. Cette fonction hydrophobe empêche l’absorption par la toile de l’humidité contenue dans les pâtons.

Quelques produits phares

TOILES À BEIGNETS ET DONUTS

Les toiles CLEANBAKE pour vos pâtes à beignets et donuts sont l’accessoire idéal pour la fabrication de ces produits. Elles permettent de diminuer la quantité de farine qui tombe dans l’huile et de réduire ainsi les coûts. Grâce au revêtement antiadhésif, la pâte ne colle pas et tombe facilement dans l’huile. Le farinage est donc peu, voire pas du tout nécessaire lors du travail de la pâte.

COUCHES ET TOILES DE BOULANGER

Pour la production de baguettes et de pains. Grâce à l’effet antimicrobien et antibactérien du revêtement CLEANBAKE, la pâte et la couche restent parfaitement hygiéniques et propres. Le farinage n’est pas nécessaire. Les toiles sont lavables et longtemps utilisables.

TOILES DE COUCHES

Pour une manipulation hygiénique des pâtons : l’effet déperlant empêche que l’humidité de la pâte ne soit absorbée par la toile. La pâte se détache plus facilement ; le farinage et les salissures sont réduits.

TOILES POUR PÂTES À BRETZELS

Pour une utilisation dans les dispositifs de trempage : grâce au revêtement CLEANBAKE, les bretzels sont introduits proprement dans la machine et la toile reste parfaitement hygiénique, même après une utilisation intensive. Pour des mauricettes et bretzels parfaits.

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CLEANBAKE
Notre service

Prise en charge complète de vos textiles

Nous offrons des conseils personnalisés et confectionnons les toiles sur mesure pour répondre à vos besoins. Si vous le souhaitez, notre service peut couvrir l'ensemble du cycle de vie des toiles: de la confection au lavage en passant par le contrôle et réparation.

Suivez-nous sur Instagram @cleanbakeproofing

Où nous rencontrer?

TOILES À BEIGNETS ET DONUTS

COUCHES ET TOILES DE BOULANGER

TOILES DE COUCHES

TOILES POUR PÂTES À BRETZELS

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